Кухонные ножи, какими бы качественными они не были, постоянно требуют заточки, правки и доводки, а значит и соответствующего инструмента. Вот тут и возникает необходимость купить приспособление для заточки. Это может быть точильный камень, элетроточилка или мусат. У каждого из них есть свои плюсы и минусы, но для правки и доводки ножей удобнее в применении и дает очень хороший результат все же мусат.
