Сковороды для блинов

Какой формы купить блинную сковороду

Сковорода для блинов должна иметь «правильную» форму, от этого напрямую зависит удобство ее эксплуатации и внешний вид блинчиков. Прежде чем приобрести сковородку для блинов оцените ее параметры.

• Идеально ровное дно дает равномерное пропекание и красивый золотистый цвет.
• Дно должно быть толстым, на тонкой сковороде блинчики будут подгорать не пропекаясь, особенно если они толстые.
• Бортики сковороды должны быть невысокими, так проще их переворачивать.
• Наличие длинной ручки обязательно.
• Оптимальный диаметр 22-26 см, блинчики такого размера можно фаршировать. В настоящее время продаются блинные сковородки размером от 15 до 30 см.

От чего зависит цена блинной сковороды

В магазинах посуды огромный выбор блинных сковородок и разброс цен очень большой. Сковороду для блинов купить можно относительно недорого, если знать, что важнее при выборе и определиться с материалом изготовления.

• Чугунные сковородки идеальны в приготовлении блинов, но имеют существенный минус – большой вес. Орудовать такой сковородой на кухне не всегда просто. При использовании требуют много масла. Цена на такие сковороды достаточно высока.
• Алюминиевые сковородки для блинов должны иметь толстое дно. Они очень быстро прогреваются, и блинчики пекутся быстро, требуют постоянного смазывания маслом. Избежать этого можно, если алюминиевую блинную сковороду купить с антипригарным покрытием. Минус таких сковород – недолговечность. Плюс – низкая цена.
• Сковороды из нержавейки дороже алюминиевых, более привлекательны, но очень капризны в использовании, требуют определенной сноровки от повара. Исключение составляют сковороды с антипригарным тефлоновым или керамическим покрытием. Такие сковороды не требуют постоянного смазывания маслом, но необходимо очень бережное отношение к покрытию. Сковороды с керамическим покрытием дороже тефлоновых.

Немалую роль в формировании цены играет бренд, чем известнее производитель, тем выше качество и цена. В богатом ассортименте нашего магазина вы также можете найти сковороды для фахитос самой разной формы.