Кондитерский нож позволит решить проблему нарезки рыхлого, хрупкого теста. Кондитерам-профессионалам известно, что нарезка бисквита - занятие куда более сложное, чем кажется. Его рыхлая структура делает применение стандартного кухонного ножа неоправданным: кулинарный шедевр, на приготовление которого было затрачено столько продуктов, сил и времени, будет крошиться и потеряет аппетитный вид. Этот нож разработан специально для нарезки бисквитов и является профессиональным инструментом.
